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November 6, 2023
식품 전염성 질병은 오염 된 음식이나 음료 섭취로 인한 감염입니다. 이러한 질병은 종종 박테리아, 바이러스, 기생충,또는 오염된 식품에 존재하는 독소.
음식 으로 인한 질병 은 메스꺼움, 구토, 설사, 복통, 발열 등 여러 가지 증상 을 유발 할 수 있습니다. 심한 경우 병원 에 입원 하거나 사망 을 초래 할 수도 있습니다.음식 으로 인한 질병 을 일으키는 흔 한 박테리아 는살모넬라, 에셰리키아 콜라 (E. coli), 그리고캄피로박터노로바이러스 및 A형 간염과 같은 바이러스는 오염된 음식으로도 전염될 수 있습니다.
식료품으로 인한 질병을 예방하기 위해서는 좋은 습관과 식료품 준비 기술을 실천하는 것이 중요합니다.적당한 온도에서 소실 가능한 물건을 보관하는 것, 식품을 철저히 요리하고, 생식품과 요리된 음식 사이의 교차 오염을 피합니다.
